壺底蔭豉

原生種黑豆蔭豉

原生種黑豆蔭豉採用台灣原生種黑豆製作，
自水缸取出未經壓榨取汁，直接用蔭油調煮，
保有天然豆豉的香味及口感，不含色素、調味劑及防腐劑等添加物，適合直接配飯、饅頭或各種下飯料理。

 

為了復育台灣的雜糧，而特別使用原生種的黑豆，
也就是阿公阿媽甚至阿祖那個年代才有的 原 生 種 黑豆！
口感較扎實，但香氣很濃很濃很香。

壺底蔭豉自水缸取出未經壓榨取汁，直接用蔭油調煮，
保有天然豆豉的香味及口感，
不含色素、調味劑及防腐劑等添加物，
適合直接配飯、饅頭或各種下飯料理。
 

壺底蔭豉所使用的「台南五號黑豆」，是由原生種黑豆所配種改良而成，顆粒大、皮薄肉多，在煮豆的階段就很軟

※本品純黑豆、純天然釀造，不添加防腐劑、調味劑（不含甘草、核苷酸、酵母抽出物）、焦糖色素等添加物。
※未開封請置於陰涼處存放，開瓶後請於冰箱內冷藏保存
※過期產品敬請不要再食用。使用前請檢查外觀，如有生白、發霉、腐臭味的情況，請丟棄勿再食用。

原料：水、黑豆、蔗糖、海鹽（全素）
容量：310g
原封保存期限：二年