｜最淨的海味｜友善環境共好⽣活計畫 特展
｜最淨的海味｜友善環境共好⽣活計畫 特展
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海洋不只是海洋。台灣豐饒的海洋資源孕育了獨有的海洋⽂化。然⽽，過度捕撈、棲地喪失與污染，使得海洋資源逐年枯竭，海洋⽣態也⾯臨各種危機。特展「最淨的海味」是家務室與⼀⼝⾃然⼩賣所，從⾃然永續養殖、友善海產到減法包裝，為⽇常⽣活提案，⼀起愛護台灣海洋。
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【淨】
認識「⾼雄彌陀．⽣態養殖」與「屏東林邊．海⽔淨養」⾃然永續養殖法，替代過度漁撈。從全海⽔、無⽤藥、低密度養殖到急速冷凍，保留⽐海捕⿂更佳的鮮度。
【減】
從現場零售到⿂箱訂購，推出減法包裝服務，減少廢棄物。
【宅】
獨家⿂箱組合，到店取貨或宅配到家，依當季挑選：⾦目鱸⿂、⽩蝦、虱目⿂、⽯斑、⾦鯧等，以少量多樣、不過剩⻝材的⽅式，吃到鮮美⿂產。是離家最近也最淨的海味。
【⻝】
推出限定⿂料理菜單：虱目⿂肚蓋飯套餐、⾦目鱸⼀夜干套餐，現場搶鮮品嚐最淨的海味。
【閱】
特別推薦⿊潮海洋⽂教基⾦會系列作品，⼀起關⼼台灣海洋環境、⽣態、及海洋⽂化。
家務室一直在談「美好生活的永續提案」，因為我們深深相信，追求美好的生活與友善環境之間不應該是互相衝突的，或者更應該說，真正美好的生活，正是從善待自己也善待環境之中產生的。
我們如此相信著，也不斷在尋找也跟我們一樣相信著的夥伴，各自從生活、工作中找到與環境共存共榮的方式。
這次合作的一口自然小賣所，正是一個身體力行這個信念的品牌。從小家中就從事漁業相關的事業，主理人可以說是被海洋養大的孩子，連就學都是念海洋相關的科系，可以說是一生都與海洋扯上關係。
因為如此親密，他也非常清楚漁業在台灣的困境與造成的傷害，所以在成立「一口自然」之時，他就決定要以更友善的方式選擇漁產、推廣永續漁業。
讓「友善環境」成為每個⼈迎接每⼀天的⽣活⽅式，從海產⾃然永續養殖開始，⼀起愛護台灣海洋。
系列限量活動同步開催！
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2019／12／19
最淨的海味系列─一日主廚料理教室：禾豐田食
https://www.facebook.com/events/811181229311433/
2019／12／22
黑潮海洋文教基金會：親愛的大海，你好嗎？
https://www.facebook.com/events/501304563821860/
2020／02／08
最淨的海味系列─一日主廚來下廚： 筷趣大飯店
2020／?／？
最淨的海味系列─一日主廚小酒館：一口自然
